Säsongsmeny

Vill ni fira något/någon lite extra erbjuder vi denna säsongsmeny som man kan förboka till ert sällskap på lördagar och söndagar vid minst 4 personer och senast 5 dagar i förväg. Denna meny kan man även boka under andra tider och dagar men då gäller det vid minst 10 personer.     Menyn ändras med jämna mellanrum, allt eftersom utbudet av råvaror ändras.                      Välkomna att kontakta oss för att boka 046-53082 eller på info@boklunden.se                                  Har ni några andra önskemål hjälper vi gärna till med detta i den mån vi kan.

 
Säsongsmeny från vecka 37-44

Menyn gäller vid förbokning minst 5 dagar innan och vid minst 4 personer, när vi har fyra menyer inbokade kan även mindre sällskap boka denna meny. Kontakta oss så tittar vi på vilka dagar som är möjliga för er som bara är ett par stycken

Höst&Viltmeny

Jordärtskocksoppa med Västerbotten bröd

***

Kryddstekt hjortytterfilé med timjan & rödvinssky,

lökfrästsvamp, höstens grönsaker och rårörda lingon

***

Blåbärspannacotta med krisp och mynta 

Tre rättersmeny: 430:-/kuvert

 

Gåsatider i Trollskogen! 23 oktober-21 november.

Skånsk gåsamiddag med allt det goda som hör till. Gäss från svenska gårdar tillagat från grunden i vårt kök. Öppet på lördagar och söndagar för allmänheten övriga dagar vid förbokade sällskap. Pris: 575:-/kuvert vid tre rätters meny med val på soppa till förrätt såsom svartsoppa med gåslevertarte eller hummersoppa med västerbotten pirog. Vi har även gås till avhämtning för den som önskar äta gåsen hemma. ring oss gärna så berättar vi mer

Gåsmeny

Svartsoppa med gåslevertarte

alternativ

Höstens goda hummersoppa med västerbottenpirog

****

Gåsen med alla dess goda tillbehör

rödkål, äpplemos, brysselkål, äppelklyftor, katrinplommon,

gåsasås och rissolepotatis

****

Skånsk äpplekaka med vaniljsås

Tre rätters meny: 575:-/kuvert           

Två rätter: 495:-/kuvert

Avhämtning, hämtas kallt: 3rätter 440:-, 2rätter 400:-, gås 360:-